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Coxinha
INGREDIENTES:
- 1 xícara de farinha de amêndoas;
- 1/2 xícara de água morna;
- 3 col de sopa de psyllium;
- 1/2 col de sopa de azeite;
- 1 col café de sal;
- 130g de peito de frango cozido temperado e desfiado.
PREPARO:
Misture a farinha de amêndoas, o sal e o psyllium;
Adicione a água morna e o azeite;
Misture por 1 minuto até a massa ficar bem maleável;
Divida em 6 partes (cada parte representa uma coxinha);
Com as mãos abra a massa em no formato círculo
Coloque o recheio no centro e feche modelando a coxinha;
Asse na airfryer por 6 minutos ou no forno pre aquecido a 200 graus por 15 minutos.
Pronto!
COMO USAR:
Essa receita rende 6 lanches com 160kcal e 10g de proteína cada.
Pode congelar a coxinha crua e tirar do freezer direto para a airfryer ou forno, adicionar 2 min e 5 minutos de cozimento na airfryer e no forno respectivamente.
