50g de queijo parmesão ralado light;
1 unidade pequena de alho poró cortado em rodelas;
2 ovos;
1 col de sobremesa de fermento;
85g de farinha de amêndoas (aproximadamente 3/4 de uma xícara);
Papel manteiga ou uma forma de silicon.
Pré-aqueça o forno à 200 graus;
Num bowl misture os ovos, o alho poró, o queijo ralado, a farinha de amêndoas até virar uma massa grossa;
Adicione o fermento e misture;
Cubra uma assadeira com o papel manteiga;
Se for usar forma de silicone não precisa forrar a forma com papel manteiga;
Espalhe a massa pela assadeira/forma e leve ao forno para assar por 20 a 15 minutos;
A torta estará pronta quando estiver dourado por cima;
Prontinho! Muito rápido e fácil não é?